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書　名 魚・さかな・肴－食いしん坊釣り師の料理ノート 著　者 粟屋　充 出版社 旺文社 データ 1985/7/25初版　　　　　文庫判244p　　　　370円 本の状態 カバー多少擦れ、本体多少紙ヤケあります。並。 備　考 たんなるノウハウ本とは違い、旬の魚介類の調理法とそれにまつわる蘊蓄を傾けた魚と食談義です。序にかえて：秋山庄太郎。